Zupki chińskie i przydrożne bary, czyli co je kierowca w trasie

Jak się żywią kierowcy ciężarówek w trasie? Podstawą są weki, zupki chińskie czasami ratują życie, a głód bywa najlepszą przyprawą, choć nie najlepszym doradcą. O kuchni kierowcy „tira” opowiada w rozmowie z portalem WP.PL Stanisław Bloch, pracujący w zawodzie od 16 lat.

„Jak pan się odżywia w trasie?

Może odpowiem tak: kiedy zaczynałem pracę w 2001 w zawodzie kierowcy, miałem butlę turystyczną z gazem, którą ze sobą woziłem. I taka butla wystarczała mi na trzy lata. Wtedy nas – kierowców – po prostu było stać, żeby żywić się w zajazdach, barach i restauracjach. Głównie zamawialiśmy jedzenie w knajpach. Gotowaliśmy sporadycznie. Dla porównania – teraz taka butla wystarcza mi na 1,5 miesiąca.”

Dalej Stanisław Bloch opowiada o wspólnym gotowaniu na parkingach, słoikach na drogę, świętach w trasie oraz żywieniu się w pobliskich barach. Wywiad dostępny jest na stronie WP.PL.